我相信各位一定常聽到企業要發展「品牌行銷」的目標與展望，是否這只是口號呢？你不要聽他在吹，就問他每一年提撥多少預算來發展？保證他答不出來，因為我已經測試多家，很多老闆只會發狂語來唬別人，欺騙員工，作賤自己成為「隨便說說的人」。
【有知名不一定會指名】
刊登形象廣告就是品牌行銷嗎？設計一套CIS掛在牆壁就是品牌行銷嗎？最常見的品牌行銷就是重新設計商標及包裝盒，或是出版一本書，就自以為正在發展品牌行銷。
品牌行銷至少要花二十年才能成形，不然要花起碼五個億元猛打知名度，還要有80％以上的顧客滿意度，以及超過60％的指名度，你自己先測試一下，你差幾哩路？
讓我直接用一些知名品牌來舉例，鬍鬚張、85度C的加盟店有幾成是開不下去的？這代表什麼意義？就是顧客認識你的品牌，卻不見得願意上門，因為隔壁就有類似商品可以取代。
我常常在一條馬路上看見四家不同知名品牌的咖啡店比鄰而立，我完全可以確定幾乎每一個想喝咖啡的顧客都優先選擇「星巴克」，除非沒座位了，才會找別家；我也觀察了每家店的顧客模樣，還真的不一樣耶！這就是真正品牌行銷達成的顧客定位。
【品質要跟著顧客需求走】
我家這個小區的附近有一家賣蚵仔麵線的小攤商，不便宜，一碗65元，內容含料不輸鬍鬚張的滷肉飯，全年天天客滿，中午賣到下午，賣完為止，這店只有夫妻兩個人，不需裝潢，沒有冷氣，我判斷每月可以淨賺二十萬，是一家沒有品牌，只有品質的小吃店，他需要擴張嗎？需要招牌嗎？我相信一定會有人想加盟，但是老闆肯定不要，因為他的人生不需要這麼複雜。
蚵仔麵線的技術有難嗎？幹嘛加盟他？複製這口味完全不難，為何這一家可以這麼夯？老闆就是聰明，他抓準顧客的心理，內容料有大腸加上蚵仔，非常豐富，老闆認為顧客一定吃的很過癮，很滿意，就不會計較一碗65元了。這招就是「商品企劃」。
「商品企劃」要考慮顧客口味（外），更要考慮製作流程及成本（內），讓我舉例，一些快炒小吃店的菜單幾百種，顧客看的眼花撩亂，點菜很慢，廚房備料也很難，製作更是慢慢慢，更扯的是你叫的他都說「今天沒有」！
【品牌行銷必須建立在品質之上】
台北東區有一家開了近三十年的雅室牛排館，跟平價牛排相比，價錢不斐，但是天天客滿，我吃過很多家牛排館，這家絕對是最道地的，這有四個原因，一是老闆對於專業牛排的堅持，所以才有號稱全台灣最道地的牛排；二是員工沒有流動率，你進了這店，他們就跟你的家人一樣可以叫出你的名字，三是他們不接超過十人的團體客，怕吵雜聲影饗其他顧客的用餐。四是他們的牛排加龍蝦居然是其他高檔餐廳的一半價格而已，真是物超所值。
「雅室牛排館」是屬於老饕等級才知道的品牌，不是非常具有全面知名度，老闆也不想大量打廣告，因為這家店全是靠口碑相傳而成就目前的地位，甚至老闆也不需要我幫他介紹客人，因為他臭屁的說：「我的店天天客滿，不缺客人，我缺的是如何加強品質。」哇！生意這麼好，老闆還在思考如何加強品質啊？老闆的理念太強了！難怪可以創造這種業績！
品牌行銷必須建立在品質之上，而且你的品質是業界第一嗎？是難以取代的嗎？星巴克為何可以在競爭店之間被顧客當成第一品牌？除了咖啡不同，店內氣氛也不同，哪裡不同？顧客的身分不同啊！這就是品牌的內涵！
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